まるかみ食堂多摩タウン

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まるかみ食堂

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おすすめ度：

1件

接客・対応 :	3	一人で気軽に1
価格・対価 :	5
メニュー :	4
味の好み :	3
総合おすすめ度 :	4	1,000円未満

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住所：〒206-0011 東京都多摩市関戸2丁目39-17
電話：042-376-3349

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1,000円未満

投稿者２９００さん　投稿日 2008年01月17日

ゴマ風味のつけめん

京王線・聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩５分、川崎街道沿いのラーメン＆つけめんのお店です。店内は厨房を取り囲むような黒で統一されたカウンター席が約１０席、若い２人の店員さんで切り盛りされています。座位置の高いイスに座ると厨房が丸見えで、ラーメン店のわりにはかなり綺麗で清潔感があります。また店内に「スープや飲料水に還元水使用」との掲示があり、お冷がクリーンな味わいでした。

メニューはつけめんが６８０円～で、並盛１．５玉、中盛２玉、大盛２．５玉がすべて同じ値段なのは嬉しいです。ほかには汁なしそば７００円（大盛８００円）、野菜ラーメン７００円（大盛８００円）でトッピングにより価格がアップします。餃子（３ケ２５０円、５ケ４００円）もありました。

試しに「つけめん大盛（６８０円）」＋「チャーシュートッピング（２００円）」を注文しました。麺は中太のストレート麺で、見た目はモチモチしていそうですが、かなりコシのあるキレの良い食感でなかなかＧｏｏｄでした。つけ汁は豚骨、鶏がら、野菜ダシなどのミックスで相当コッテリした感じですが、塩分は極度に薄い味付けでした。風味は強めのゴマペーストの香りが感じられて、これは好みが分かれます。店員さんはスープの素を「薄ければ加えてください」とお客さんに出していますが、もう少し塩味は最初から強くても良い気がします。２９００はスープの素＆少々のラー油を加えて、かなり好みの風味に仕上げました。具としてメンマやキャベツ、トッピングで注文したチャーシューの角切りが、大量につけ汁を埋め尽くしていて食べ応え満点でした。このチャーシューは噛まなくてもよい位の、かなり煮込まれた柔らか煮豚で美味しかったです。スープ割りはポットで置いてあって、魚介系のダシがとても繊細な風味・・・美味しいＷスープとなりました。

トータルでは味と風味がまあまあといったところ、価格も妥当、店員さんの笑顔やご対応はまずまずですが・・・２人の店員さんはおしゃべりが多く２９００が入店したことに最初に気づかない有様・・・麺を茹でている合間にも厨房をせっせと掃除していて、洗剤が付いた手をちゃんと洗ってくれるかどうか？　不愉快ではないのですが、ちょっと気になりました。

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